САЛАТЫ ИЗ МОРКОВИ
Используйте сладкую морковь сорта "каратель" (с тупым носом), без трещин и зелёных пятен.. Морковь лучше кушать не измельчая. Так сохранится больше питательных веществ.
МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ
Измельчить на тёрке 3 средних моркови и 2 средних зуба чеснока. Перемешайте и добавьте соль по вкусу. Можно добавить небольшое количество чёрного молотого перца.
МОРКОВЬ С ЯБЛОКОМ
Измельчите на тёрке 2-3 средних моркови на 4-5 средних яблок. Перемешайте. Соотношение моркови и яблок выбирайте экспериментально, исходя из вашего вкуса и сорта яблок.
МОРКОВЬ СО СВЕКЛОЙ
Измельчите на тёрке 3 средних моркови и небольшой кусок свеклы. Перемешайте. Соотношение моркови и свеклы выбирайте экспериментально. Свекла придаёт терпкий вкус.
