САИ НАПИТОК
Для Саи напитка используем свежие фрукты. Для напитка надо предварительно закипятить воду и остудить до температуры 40 градусов. Можно использовать яблоки, груши, сливы , виноград, вишню, абрикосы, алычу, малину, клубнику, смородину, яблоки, груши, сливы, алычу и другие доступные фрукты.
Количество фруктов и пропорции регулируйте по вкусу и желанию. Так у вас будет каждый раз неповторимый напиток. Фрукты надо помыть, у абрикос и слив и других фруктов с костью, предварительно выньте кость. Приготовленные фрукты положите в эмалированную кастрюлю подходящих размеров и залейте остуженной водой. Фрукты должны быть покрыты водой на 2-3 пальца. Фрукты в кастрюле можно потолочь. Чтобы Саи напиток не испортился, поставьте его в холодильник. можно также остудить в холодильнике.
Саи напиток из яблок и других твёрдых фруктов готов через 5-6 часов, а Саи напиток из мягких, сочных фруктов готов сразу.
